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A finales de 1918…
El plato de hoy nos remonta a finales 1918, con Europa inmersa en la I Guerra Mundial desde hacía 4 años. Las tropas alemanas empezaron a flaquear a partir de marzo de 1918 en la batalla del río Somme...
View ArticleTemporada de caza
Lo que hace miles de años era la única forma de supervivencia para los humanos, la caza, hoy día se ha convertido en una afición y un arte culinario cuyo auge llega a mediados de octubre, con la...
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Día de la Constitución y Día de la Inmaculada
El mes de diciembre nos trae cada año varias alegrías en forma de días festivos que, en ocasiones como la de este 2012, se conjuran para formar en el calendario un puente de los que hacen historia. El...
View ArticleEl Gordo de Navidad
Con el cava preparado y el corazón encogido, cada año miles de españoles se aferran al televisor y la radio a la espera de que ese número que compraron al azar sea el agraciado con el Premio Gordo de...
View ArticleCaracoles a régimen
Podéis encontrar caracoles precocidos y congelados en el mercado, pero seguro que muchos de vosotros os habéis pasado tardes enteras, después de la lluvia, buscando caracoles para cocinar. Generan algo...
View ArticleBerenjenas rellenas
Las berenjenas rellenas son un clásico de la cocina casera que, como ocurre con todas las recetas que presentan los ingredientes triturados y mezclados, suele gustar mucho a los niños. Hoy en día es...
View ArticleVenus y tortellinis
Si las fechas señaladas se marcan en rojo en el calendario, el día de San Valentín es el más colorado por doble motivo. El rojo es el color del amor y de la pasión, y por eso cuando se acerca el 14 de...
View ArticleFeliz San Valentín
Tenéis la fecha marcada en el calendario desde que lo colgasteis el primer día del año. El 14 de febrero es San Valentín y, ya sea por ahorrar, por tener más intimidad o por ganas de sorprender a...
View ArticleAndalucía se viste de fiesta
Este mes los andaluces están de fiesta porque celebran su fiesta autonómica el 28 de febrero. La suya se trata de una festividad relativamente reciente, ya que conmemora el aniversario del referéndum...
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